Wok de acero inoxidable de tres capas con base de panal Apex GreenPan

Prepárate para cocinar con los mejores resultados con el wok de acero inoxidable con fondo de panal Apex GreenPan. Diseñado para ofrecer un rendimiento excelente, combina la durabilidad de una construcción de tres capas con la comodidad de un revestimiento cerámico de dos capas de última generación, completamente libre de PFAS, plomo y cadmio. La superficie de acero inoxidable incorpora un patrón hexagonal de panal grabado con láser que no solo protege el revestimiento cerámico, sino que también favorece un sellado uniforme de los alimentos y conserva todo su sabor.

Su construcción de acero inoxidable de tres capas con núcleo de aluminio garantiza un calentamiento rápido y una distribución uniforme del calor. Esta estructura ofrece una excelente respuesta térmica y un control preciso durante la cocción, para que cocines con seguridad y consigas resultados óptimos, algo ideal para saltear.

La superficie de cocción de acero inoxidable, grabada hasta el borde del wok, crea una capa excepcional para dorar y sellar los alimentos, mientras que el revestimiento cerámico de dos capas Thermolon™ 9G, reforzado con partículas de diamante, ofrece excelentes propiedades antiadherentes. Este patrón de panal no solo protege el revestimiento, sino que también te permite dorar, saltear o freír a altas temperaturas con una cantidad mínima de aceite, lo que facilita conseguir un dorado uniforme sin que los alimentos se peguen.

El borde del wok está reforzado con acero inoxidable y se ha diseñado sin revestimiento cerámico para evitar que se desconche. Un wok diseñado para ofrecerte los mejores resultados, ideal para cocinar de forma sabrosa, saludable y cómoda.

El compromiso de GreenPan

GreenPan es conocida por ser pionera en el desarrollo de revestimientos cerámicos antiadherentes libres de PFAS y la primera marca de utensilios de cocina certificada por la Aluminium Stewardship Initiative (ASI) por su gestión responsable del aluminio. La marca se compromete con una producción más responsable y sostenible, así como con el uso de embalajes procedentes de fuentes certificadas por el FSC.

NOTA IMPORTANTE: Para prolongar y conservar las propiedades antiadherentes del revestimiento cerámico, el wok debe calentarse gradualmente a fuego medio o bajo con un poco de aceite.

Características

• Wok cerámico de tres capas.
• Tamaño: 28 cm.
• Cuerpo de acero inoxidable de tres capas (3 capas) con núcleo de aluminio.
• Tecnología Thermobond™ (patrón hexagonal de panal grabado con láser). Mayor durabilidad del revestimiento, mejora el sellado de los alimentos y favorece el dorado.
• Revestimiento cerámico de dos capas Thermolon™ 9G, reforzado con partículas de diamante.
• Libre de PFAS, PFOA, plomo y cadmio.
• Alta resistencia a la abrasión.
• Excelentes propiedades antiadherentes, que permiten cocinar con muy poco aceite.
• Construcción de 3 capas con paredes gruesas para una distribución rápida y uniforme del calor.
• Distribución uniforme y rápida del calor.
• Excelente control de la cocción gracias a su rápida respuesta a los cambios de temperatura.
• Borde de acero inoxidable reforzado que evita que el revestimiento se desconche.
• Mango ergonómico de acero inoxidable.
• Apto para todo tipo de placas, incluida la inducción.
• Apto para horno, hasta un máximo de 220 ºC.
• Apto para lavavajillas, aunque se recomienda lavarlo a mano.

Por qué nos encanta el wok de acero inoxidable de tres capas con fondo de panal Apex GreenPan

1. La estructura de panal te permite saltear y dorar con resultados muy sabrosos y, al mismo tiempo, protege el revestimiento.
2. Se calienta rápida y uniformemente, por lo que no hay zonas frías durante la cocción.
3. El revestimiento cerámico reforzado garantiza excelentes propiedades antiadherentes, mayor durabilidad y una cocina saludable con muy poco aceite.
4. Te encantará cocinar con él, porque puedes hacerlo todo: saltear, dorar, freír, reducir salsas, estofar, hervir o asar.